|
Feestelijk Ijsbombe Met Schuimpjes, Banaan Ijs En Smarties
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 2 gepelde bananen
- 2 el slagroom
- 5 dl chocolade roomijs
- 100 gr grof gehakte smarties
- 50 gr verkruimelde schuimpjes
- 5 dl vanille roomijs
- 3 dl stijf geslagen slagroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Gebruik voor het maken van dit imposante nagerecht 2 ronde kommen: een grote met een inhoud van ca, 1 ? l en een kleinere met een inhoud van ca. 1 liter. Plaats de kommen in de diepvriezer en laat ze door en dor koud worden. Prak de bananen fijn in een kom en roer er roomijs aan de bananenpuree toe en schep alles goed dooreen. Hierbij zal het ijs enigszins ontdooien. Doe het ijsmengsel in de grote kom en druk de kleine kom in giet mengsel. Plaats het geheel in de diepvriezer tot het ijs weer volledig is bevroren .Schenk wat warm water in de kleine kom en verwijder hem uit de grote kom waar nu een mooie bruine ijslaag in aanwezig is. Vermeng de gehakte smarties en de verkruimelde schuimpjes met het vanille roomijs. Schep het mengsel in de ijsrand in de grote kom. Plaats het geheel weer in de diepvriezer tot alles volledig is bevroren. Stort de ijsbombe op een platte schaal en garneer hem overvloedig met stijf geslagen slagroom.
|
|
|